Descrizione
Torre Del Capo Calabria IGT
Torre Del Capo Calabria IGT
Descrizione
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
| Zona di produzione | Intero territorio del comune di Bianco e parte di quello di Casignana. |
|---|---|
| Uvaggio | 100% “Greco bianco” di Bianco. |
| Resa di uva fresca per ettaro | 70 q.li |
| Olfatto | un bouquet di fiori e frutta fresca |
| Colore | giallo dorato, carico e luminoso. |
| Gusto | fresco e morbido |
| Gradazione alcolica | 11,5% Vol. |
| Consumo | Piatti a base di pesce e crostacei. |
| Temperatura di servizio | Variabile da 6°-8 °C a 10°-12 °C, in funzione dell’utilizzazione. |
| Tipo di lavorazione | Pressatura soffice |
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